ETT GAMMALT RECEPT FRÅN FÖRR
Jag hittade ett recept på sockerkaka från 1980-talet, det låter väldigt gammalt eller hur? Men jag minns att den gjorde jag rätt ofta då och den var försvinnande god....**
Ett klassiskt sockerkaks recept egentligen och toppingen är pricken över iiiii..**
SPETS KAKA ugn ca, 160 gr,
2 ägg
2dl socker
2dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50g smält marg
1dl kokande mjölk
Att toppa med: 1dl socker,2msk marg, 2msk mjölk,
Vispa ägg o socker pösigt,rör i mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.
Blanda det smälta margarinet med den varma mjölken och rör ned i smeten.
Häll den i en smord o bröad form (ca 1 1/2 l)
Grädda kakan längst ner i ugnen i ca, 45 min. känn med sticka om den är klar.
Under tiden kakan gräddas rör man ihop socker,fett och mjölk. När kakan är klar, stjälp upp den på ett fat och bred toppingen över den varma kakan. Höj värmen i ugnen till 250gr och sätt in kakan ganska högt upp.Låt den stå tills toppingen börjar bubbla lite, ca 5 min.
Smakade toppen till fikat på eftermiddagen*
